J’ai une astuce sympa pour préparer un en-cas rapide à base de patates douces.

Depuis que ma famille est passée à un régime végan compatissant, nous nous sentons tous plus paisibles. J’ai une astuce sympa pour préparer un en-cas rapide à base de patates douces. Préchauffez votre four à 220 °C et coupez les patates douces en rondelles d’environ 2,5 cm d’épaisseur. Dans un petit bol, mélangez huile d’olive, ail et thym, puis assaisonnez avec du sel et du poivre. Versez le mélange d’huile sur les rondelles de patates douces et mélangez bien pour que chaque morceau soit uniformément enrobé. Répartissez les rondelles sur une plaque de cuisson en laissant un peu d’espace entre chacune d’elles. Faites cuire au four 25 à 30 minutes jusqu’à ce qu’elles soient tendres à la fourchette. Réglez le four à température moyenne, écrasez délicatement chaque tranche à la fourchette, avec un presse-purée ou le fond d’un verre, puis faites cuire encore 3 à 5 minutes jusqu’à ce qu’elles soient dorées et croustillantes. Servez chaud, avec une pincée de fromage végan si vous le souhaitez.